Cremet gulerodssuppe

(+ 6 måneder) Det regner stadig udenfor, og dagene kan godt være kolde og kedelige. En varm cremet suppe, kan derfor være en ret så lækker ting på disse dage, og en sød gulerodssuppe, skal man ikke tage fejl af! For at peppe suppen op, er der tilføjet gurkemeje og chili, som lige forstærker smagsløgene og supplere den søde gulerodssmag rigtig godt.   Jeg serverede gulerodssuppen med lidt timian, creme fraiche og kalkunbacon. Ingredienser til 4 personer: ca 400-500 g gulerødder 1 løg 2 fede hvidløg 1 liter grøntsagsbouillon 100 g flødeost eller 1-2 dl fløde 1 tsk. groft salt 1 knivspids hvid peber 1 tsk. tørret timian ½ tsk. chili ¼ tsk. gurkemeje 1 spsk. olie Fremgangsmåde: Hak grøntsagerne...

Smagsfuld tomat-grøntsagssuppe med pesto

(+ 6 måneder) Tomatsuppe … en ret vi alle kender. Det er en ganske enkel hurtig vinder, når tingene skal være nemt. Men hvad tænker du om en tomatsuppe, der er peppet op med flere smagsfulde grøntsager, der ikke bare smager godt, men også mætter? Denne her suppe er ganske enkelt fuldt med al godt fra køleskabet, og de forskellige smagsnuancer gav et skønt resultat, som jeg ikke kunne lade vær med at dele med jer! Suppen er peppet op med lidt fløde, for det giver altså bare en skøn cremet-lækkerhed som jeg ønsker en suppe får. Man kan selvfølgelig fravælge det, eller bruge madlavningsfløde hvis man vil spare på fedtet. Resultatet vil stadig blive en god smagsoplevelse til hele...

Kartoffel-blomkålssuppe

(+ 4 måneder) Det kolde vejr fortsætter og det betyder herhjemme suppe-tid. Denne her suppe smager både lækkert, men er (som de fleste andre supper) nem at gå til. Den skal egentligt bare passe sig selv, hvilket jo er dejlig nemt, hvis man nu har sultne børn hængende om benene. Suppen kan serveres til baby’er ned til 4 måneder. Bare undgå kød-topping og pesto. Derudover er der tilsat madlavningsfløde, som også skal undgås hvis dit barn er under +9 måneder. Du kan heldigvis tage en portion fra inden fløden, salten og peberen kommer i. SMART! Ingredienser til 4 personer: 500 g bagekartofler 500 g blomkål 10 dl hønsebouillon 2,5 dl madlavningsfløde (Kommes først i, når en portion er taget fra,...