Karamelliseret popcorn

Popcorn .. Mums. Popcorn med salt. MUms.
Popcorn med karamel. MUUUUUMS.

Det lyder måske en anelse underligt. Det tænkte jeg også selv. Men jeg afprøvede det til lillebrors navngivning og jeg blev ret vild med resultatet. Derfor tænker jeg, at i også skal have glæde af den al for nemme opskrift!

Ingredienser til en skålfuld

1 dl tørrede majs til popcorn
2 spsk olie
250 gr sukker
50 gr smør
2 tsk natron

Fremgangsmåde:
Varm olien op i en gryde og pop majsene efter anvisning på emballagen.
Hæld popcornene i en skål og sorter upoppede popcorn fra.
Hæld sukker på en pande og smelt det over svag til jævn varme.
Når sukkeret er lysebrunt og næsten er smeltet, tilsættes smøren og blandingen røres til en glat karamelmasse.
Tag panden af varmen og tilsat natron imens der røres godt rundt.
Hæld popcornene på panden med karamel og rør godt rundt med en grydeske eller lignende, så karamellen fordeles.
Hæld det på et stykke bagepapir og lad dem køle af.