Pikant kylling i fad – med frisk fuldkornspast | Aftensmad

(+ 9 måneder)

For et stykke tid siden, fik vi en af de mest lækre, men simple retter jeg længe har eksperimenteret med.
Nemlig pikant kylling i fad, og netop den opskrift skal I ikke snydes for.

Ingredienser til 4 personer:

4 kyllingefilet

2 spsk paprika

1 løg

200 g champignon

2 peberfrugter

1 fed hvidløg

1 dåse hakkede tomater

100 g pikant flødeost

2 dl madlavningsfløde

salt og peber

Severet med frisk fuldkornspasta

Fremgangsmåde:

Svits kylling på begge sider i lidt olie på en varm pande og krydr med paprika.

Læg kyllingestykkerne i et ovnfast fad.

Hak løget fint og svits det på en pande sammen med løg , hvidløg og champignon.

Tilsæt hakkede tomater, flødeost og fløde. Lad sovsen simre lidt og smag til med salt og peber.

Skær imens peberfrugt i strimler og fordel over kyllingen. Hæld til sidst sovsen over og sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter ved 180 grader (varmluft)